Unreal Milk - 0% Animal cruelty - #Go Vegan

Le Premier Lait De Vache Entier Cultivé En Laboratoire À Faire Ses Débuts Aux États-Unis. (Forbes)

L’élevage laitier est soumis à une pression croissante pour son impact environnemental, en consommant de vastes ressources et en émettant du méthane – un gaz à effet de serre beaucoup plus puissant que le CO2. Alors que l’industrie alimentaire recherche des alternatives à faible émission de carbone, la start-up Brown Foods, basée à Boston, se prépare à présenter UnReal Milk, le premier lait de vache entier cultivé en laboratoire au monde, produit sans une seule vache.

Selon ses fondateurs, Unreal Milk est produit en utilisant la culture cellulaire des mammifères, reproduisant la nutrition, le goût et la texture des produits laitiers traditionnels. Il peut être transformé en beurre, fromage et crème glacée, offrant une alternative moins carbone et sans cruauté au lait conventionnel.

Contrairement à la fermentation de précision, qui ne produit que des protéines laitières sélectionnées, UnReal Milk est créé en utilisant la culture cellulaire de mammifères, produisant une composition de lait complète. Cette méthode garantit qu'UnReal Milk peut être transformé en beurre, fromage et crème glacée sans additifs ni restructuration, ce qui en fait une alternative plus proche des produits laitiers traditionnels. Cette approche offre également une voie viable vers la production de masse de lait d'une manière à la fois économe en ressources et durable, avec le potentiel d'évoluer pour répondre à la demande mondiale de produits laitiers sans dépendre du bétail.

campagne Gaïa en Belgique

Sur le site UnReal Milk, le problème éthique de la séparation des veaux de leurs mères est également abordé de front. Dans un dessin animé, les veaux sont photographiés en train de pleurer pour leur «momma» tandis que les gens boivent le lait destiné à eux. Dans un deuxième dessin animé, les veaux et leur mère sont heureux ensemble pendant leurs « vacances éternelles » après que les gens passent plutôt à boire UnReal Milk.

Cependant, les critiques, en particulier les producteurs laitiers et certains experts en nutrition, ont fait valoir qu'il n'existe toujours pas d'études à long terme prouvant que le lait entier cultivé en laboratoire est aussi sain que la consommation de lait de vache, en particulier pour les enfants en pleine croissance.

La médecin de famille certifiée, le Dr Kat Lindley, s'est tournée vers X après l'annonce de la mise en vente d'UnReal Milk l'année prochaine et a simplement répondu : « NON ! »

« Mon Dieu, ils sont prêts à transformer toute notre nourriture sous couvert du changement climatique». « Dégoûtant », a répondu un commentateur.

D'autres critiques ont affirmé qu'UnReal Milk était le dernier produit cultivé en laboratoire proposé aux consommateurs avec le soutien financier du milliardaire et défenseur du changement climatique Bill Gates.

Gates a déjà soutenu des aliments et des boissons créés pour prétendument décarboner le secteur alimentaire et agricole par l’intermédiaire de sa société Breakthrough Energy Ventures (BEV).

Cependant, le Daily Mail n’a pas été en mesure de confirmer que Gates avait soutenu la création d’UnReal Milk. Nous avons contacté Brown Foods pour obtenir des commentaires.

dailymail.co.uk/sciencetech/ar…

Le milliardaire Bill Gates est partisan de l’abandon des aliments et des boissons qui contribuent au changement climatique

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